Сол за ... щастие

Оказва се, че употребата на сол може да подслади живота ни в посока към по-ведро и оптимистично настроение. Учени от Университета в Айова разкриха, че най-популярната подправка в света съдържа вещества, които действат като естествени антидепресанти.

Екипът от американски изследователи направил тест върху различни групи от хора, а тези от тях, които консумирали повече осолени ястия, били доста по-жизнерадостни от останалите участници в проучването.

Това обаче не означава, че отсега нататък трябва да се тъпчете и да солите двойно и тройно всяка храна, до която се докосвате, защото хипертонията ви е вързана в кърпа, рано или късно.

Използвайте тази овкусяваща съставка в разумни граници, като редувате натриева с калиева сол във вашето меню.